Суп из дыни
19 сентября 2008
Ингредиенты для "Суп из дыни"
Получается 5 порций, можно подаем и как десерт
1 небольшая дыня (1 килограмм), охлажденная
225 миллилитров персикового или абрикосового нектара, охлажденного
две столовых ложки свежевыжатого лимонного сока
Кусочки лимона для украшения
Способ приготовления "Суп из дыни"
1. Разрежьте дыню пополам. Ложкой выньте семечки, срежьте кожуру с дыни и выбросьте. Разрежьте дыню на маленькие кусочки.
2. Размельчите дыню с персиковым нектаром и лимонным соком в блендере на средней скорости. Увеличьте скорость и растирайте еще 1 минуту.
3. Если вы не собираетесь туг же подаем суп на стол, вылейте его в суповую миску, охладите, закройте крышкой и поставьте в холодильник на б часов. Украсьте кусочками лимона.